职业介绍-食品工程技术人员

事食品原辅材料、工业产品、工艺技术和专用装备研发, 生产流程管理和生产技术指导的工程技术人员。

主要工作任务:

1.研究、分析农、林、牧、渔业的食品原料, 开发食品资源；

2.研究、设计食品加工工艺、车间布 局, 并进行技术指导；

3.研究、设计食品加工、包装、储运机械设备, 并指导应用；

4.研究、应用食品储存和运输技术；

5.研究、利用天然资源开发新资源食品；

6.监控、管理食品加工过程, 分析解决生产技术问题；

7.制订、修订产品标准、检测方法, 进行食品营养分析和产品质量检测。